Le jour de l’An russe
13 janvier 2014
Le jour de l’An russe
Restaurant russe IKRA
119 boulevard Raspail
75006 PARIS
De plus, seront présents à ces soirées nos musiciens:
Le talentueux, Soso, guitariste et chanteur
Le virtuose, Igor, Violoniste
L’exceptionnelle, Svetlana, pianiste et chanteuse
avec un répertoire allant de la musique yiddish, tzigane, russe au classique et chansons françaises…
Menu du Jour de l’an Orthodoxe – le 13/01/2014
75€ ou 95€ (avec 10g de Caviar «Baeri Impérial»)
Zakouski avec un pichet de 25cl pour 2 pers. de vodka « Russian Standart »
-Brochettes de Hareng tomate cerise-
-Toast de vitelotte au tarama-
-Œufs de Saumon et tarama sur leurs blinis maison-
ENTREE
-Traditionnel bortsch-
PLATS
-Esturgeon grillé et ses épinards à la crème de babouchka-
et
-Traditionnel Strogonoff-
DESSERTS
-Gâteau russe-
-Café, eau plate ou gazeuse-
Menu Dégustation
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130€ |
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PLATS |
BOISSONS (verre) |
| Vélouté de Potiron, émulsion au foie gras | IKRA cocktail (Vodka, Champagne, Perles de Fraises) |
| Saumon Gravlax aux agrumes | Petit Chablis Vibrant 2011 |
| Farandole de Blinis (Tarama, œuf de saumon sauvage, caviar d’aubergine) et 10g. de Caviar Imperial Baeri | Shoot de Vodka Moskovskaya |
| Noix de Saint-Jacques et son risotto de Quinoa | Macon village AB 2012 – Domaine Guillot-Broux |
| Ballotine de poularde truffée servi avec des pommes de terre à la truffe et sauce périgourdine | Bourgogne Pinot Noir 2011 – Domaine Borgeot |
| Petit Rocamadour chaud au Miel sur son lit de salade | Vin d’Alsace Gewurztraminer 2012 – Schloessel Mühle |
| Bûche tradition aux pralinés | Coupe de Champagne Brut Jean Velut |
| Café, thé, eau compris | |
